miércoles, 26 de mayo de 2010

Un Rincón de España en Miraflores

Yo no sé si "El Rincón del Rocío" sea un restaurant per se, lo cierto es que esa enorme casa que ocupa toda una esquina de aquel pequeño ovalo escondido en Miraflores le pertenece a Maritza Prat y se sirven desde hace cinco años exquisitas bondades a la hora del almuerzo.

Frente al Parque Reducto está la calle Martín Dulanto y al final de la cuadra hallarás una humilde puerta de fierro que constrasta con el palacete valenciano que aguarda su interior. Al ingresar tendrás tres opciones: la derecha, la izquierda o seguir de frente (pues hay tres ambientes distintos). Yo prefiero seguir recto y encontrar un lugar en la terraza, un bello ambiente decorado con azulejos, rejas y maceteros propios de la Madre Patria.

Si eres aficionado a la tauromaquia, será inevitable que te detengas en la sala y luego en el comedor para admirar el detalle de los muebles, paredes, alfombras, adornos taurinos y retratos de Camarón, la "leyenda del flamenco". Al salir puedes pedirle a César, el pintoresco mozo, que te muestre la bizarra habitación de culto a la faena. No me queda la más mínima duda que, en efecto, este es el lugar en el que los toreros extranjeros y nacionales se reúnen durante la temporada de Octubre.

Jorge Rodriguez es el chef y a sus 25 años prepara la mejor tortilla española de la capital. Entre los platillos que he probado destaco el pollo en salsa de higo, bistec al vino, pescado en salsa de aguaymanto o si lo prefieres, relleno de pulpa de cangrejo. Por supuesto que la carta contempla platos típicos españoles que deberás pedir con anticipación, pero los platillos que mencioné pertencen al menú y tienen también precio de menú. Así es, los más apetecibles cuestan S/. 15 soles. Valen mucho más.

Restaurant a puerta cerrada, buena carta, excelente atención y precios insuperables. Si trabajas en Miraflores, ésta es una excelente opción para almorzar y pasar un agradable momento sin variar tu presupuesto. La dirección es calle Martín Dulanto 199 San Antonio, frente al Parque Reducto. Puedes llamar al 446-4698 alrededor del mediodía y pedirle a César que te guarde una tortilla española. Lleva efectivo.